Daily Archives: 06.02.13

Helt nuts

Matklubben er ett år. Seks damer møtes sånn omtrent hver annen måned og serverer hverandre mat. En liten parallell til Thvs vinklubb, men med mer fokus på fast enn på flytende føde.

DSC02172

Hyggelig er det. Seks jenter i ulik alder og ikke minst: Av litt varierende nasjonalitet og livssyn. Det er moro å lage mat. Det synes vi jo alle sammen. Riktig nok er det litt strevsomt å lage masse mat, dekke bord og ikke minst vaske badet på en torsdag, – men premien dere, premien: Fem etterfølgende besøk hjemme hos de andre.

DSC02189

Denne gangen var var vi på besøk hos en av kollegene mine. Mannen jobber i nøttebransjen, og hun hadde satt seg fore å presentere fem ulike retter som alle inneholdt nøtter:

Aubergine med nøttetopping
Steinbit i chilinøtter med søtpotetmos
Indrefilet av svin fylt med pistasje og dadler – mandelsaus
Ovnsbakt brie med valnøtter
Hasselnøttmuffins med krem og bær

DSC02191

Det smakte godt og selskapet var det aller beste. At hodet var litt tungt fredag morgen fikk stå sin prøve. Noen ganger er det verdt det.

DSC02180