Daily Archives: 17.12.08

Avspasering og berlinerkranser

Det har vært idrettsdag i dag. På min konto står det et par kilometer med avholdte vikartimer som jeg i prinsippet kan avspasere. Problemet er at jeg sjelden gjør det. Det handler nok om at jeg tror jeg er uunnværlig. Hvis jeg er borte, må elevene ha vikar, – og det liker jeg ikke. Jeg innrømmer det. På idrettdager er jeg mer enn uunnværlig. Da er sannheten den at det meste går bedre uten meg. Jeg er en sinke i alt som har med gym å gjøre.

Altså: Jeg ble hjemme i dag. Og jeg hadde store planer. Huset skulle vaskes, kaker bakes, bøker og aviser leses, klær strykes, brev skrives – det var ikke grenser for hva jeg skulle rekke i dag.

Nå vet jeg hvordan det gikk. Jeg sov til klokken åtte. Det kunne jeg unne meg på en fridag, synes jeg. Etter et redusert morgentoilett, – jeg skulle jo ikke møte noen, satte jeg meg til med aviser, frokost, noen nødvendige mailer, litt blogglesing – og vips så var klokken blitt halv ti.

aften

Handlelista mi var lang og innholdsrik. Heldigvis var det få i butikken så tidlig en onsdags morgen. Jeg fikk alt jeg skulle ha, og som vanlig: mere til! Da jeg kom hjem måtte det pakkes ut. Det var da jeg oppdaget at hygienen i kjøleskapet ikke var noe å tilby nyinnkjøpt julemat, så jeg ga den en skikkelig julevask.

varer

Hovedplanen i dag var å bake berlinerkranser. Det er hele familiens yndlingsjulekaker, – og dessuten er det også noen utenfor huset som skal ha. Jeg laget firedobbelt porsjon og håpet det var nok. Når man skal lage berlinerkranser starter man med å lage eggedosis av halvparten hardkokte og halvparten rå eggeplommer. Jeg lurer på hvem som fikk den ideen – å bruke hardkokte plommer, mener jeg. Ligger det vitenskap og matkjemi bak, eller var det bare en eller annen nede i Berlin som fikk en fiks idé?

deig

Halve stua har vært opptatt av gaver i det siste, og nå måtte jeg vare få pakket dem inn. Det ble neste prosjekt. Da jeg skrev det på lista mi, regnet jeg det i kategorien fort gjort. Den gang ei! Det tar tid å pakke pakker, lime papir, krølle bånd, skrive lapper og ikke minst føre gavene sirlig opp på min julegaveliste som senere blir lagt inn i den store juleboken. Men jeg kom i mål.

gaver

Klokken var halv ett, og det var tid for lunsj og Dagbladet. Jeg lot meg ikke be to ganger. En fridag skal ikke bare være arbeid, – litt kos må man unne seg. Jeg smurte meg et horn og spanderte et glass med iskaffe. Da Dagbladet var lest, oppdaget jeg at boken min lå ved siden av meg. Et par kapitler kunne jeg vel unne meg før jeg fortsatte min gode gjerning?

Det ble fem!

kaffe

Etter vareutpakking, gavepakking og deigproduksjon så ikke huset helt presentabelt ut. Det måtte ryddes, oppvaskmaskinen måtte tømmes, benkene vaskes, søppel kastes – og midt i det hele ble jeg avbrutt av en lang telefonsamtale med en venninne. For ikke å virke uinteressert, satte jeg meg i yndlingsstolen mens jeg skravlet med henne. Da samtalen var over og en vaskemaskin satt på, oppdaget jeg at det var tid for å forberede middagen.

Henrik kom hjem fra jobb, og vi måtte jo prate litt – mye – lenge. Tiden nærmet seg for litt kokkelering, og endelig kunne vi sette oss ned med torsk og eggesmør. Da var klokken blitt fire.

torsk

Og ennå lå det ikke en eneste liten berlinerkrans i boksene. Nå måtte jeg i gang. Det tar tid å lage firedobbelt porsjon av berlinerkranser. Jeg har rullet og trillet, knytt og penslet, strødd og stekt, avkjølt og stablet, og ikke en eneste kake ble brent.

bake

Nå ligger de der i boksene sine og ser ganske lekre ut. Bare nå ikke den hånda smetter ned for å stjele kaker for ofte før jul. Jeg baker nemlig ikke en vending til. Nå er det nok.

Man kan lure på hva som er poenget med en sånn avspaseringsdag. Når det kommer til stykket, får man ikke gjort stort mer på en fridag enn man ellers presser inn mellom jobben og Dagsrevyen. Nå er klokka er halv ni, og sofane venter på meg.

kakene